Pastel de ron de frambuesa y coco

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 250
  g de frambuesas
• 10
  cl de ron negro
• 
  Azúcar en polvo crudo
• 100
  g de coco rallado

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

2. Paso 2

   Extender la masa en un molde, pinchar el fondo con un tenedor y hornear durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Triturar las frambuesas en un bol y añadir el ron y cocout .

4. Paso 4

   Esparcir la mezcla sobre la masa.

5. Paso 5

   Espolvoree el pastel con azúcar rojo y hornee durante unos 30 minutos.