Pastel de sémola con naranja

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Receta de Pastel de sémola con naranja

Tiempo
40 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:40 min
Preparación 30 min
Cocción 10 min
  • 1.5
    L de leche
  • 2
    naranjas
  • 100
    g de mantequilla
  • 6
    huevos
  • 240
    g de sémola
  • 200
    g de azúcar
  • 1
    kiwi

  1. Paso 1

    Rallar la cáscara de una naranja y hervirla con leche y mantequilla .

  2. Paso 2

    Cuando hierva, vierta la sémola en la lluvia. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego.

  3. Paso 3

    Separar las yemas y las claras. Mezclar las yemas batidas con la sémola. Añadir el azúcar y las claras de huevo batidas. Mezcle suavemente.

  4. Paso 4

    Verter la preparación en un molde a cake . Deje que se enfríe antes de sacarlo de la sartén.

  5. Paso 5

    Decorar cortando el resto de la naranja en semicírculos y colocarlos sobre la tarta alternando con rodajas de kiwi.

  6. Paso 6

    Conservar en un lugar fresco. Sirva con un coulis de abricot .

Utensilios

Notas de la receta