Pastel de zanahoria con queso crema (receta holandesa)

Ingredientes

• 4
  zanahorias
• 150
  g de mantequilla salada
• 150
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 200
  g de harina
• 1
  cucharadita de canela
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Para el pastel:

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C.

3. Paso 3

   Rallar y mezclar las zanahorias .

4. Paso 4

   Derretir la mantequilla .

5. Paso 5

   Mezclar la mantequilla derretida, las zanahorias mezcladas, el azúcar y el huevos .

6. Paso 6

   Verter la harina mezclada con la levadura poco a poco.

7. Paso 7

   Añada el canela .

8. Paso 8

   Poner en el horno durante 45 minutos a 180°C.

9. Paso 9

   Dejar enfriar durante una hora.

10. Paso 10

    Para aderezar:

11. Paso 11

    Ablandar la mantequilla.

12. Paso 12

    Agregue el queso crema, el azúcar glasé y el azúcar de vainilla.

13. Paso 13

    Cubre el pastel.

14. Paso 14

    Dejar enfriar 15 minutos en la nevera…..