Pastel de zanahoria Gouda

Ingredientes

• 200
  g de zanahoria (unas 3 zanahorias)
• 100
  g de gouda
• 200
  g de harina
• 4
  huevos
• 10
  cl de leche
• 10
  cl aceite de oliva
• 3
  cucharadas de crema fresca
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  cucharada de comino molido
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar y rallar las zanahorias . Cortar el gouda en cubos de 1 a 2 cm. Ponga a un lado en un tazón grande.

3. Paso 3

   Luego, mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

4. Paso 4

   Si no dispone de un robot, siga el siguiente orden: harina, levadura, huevos, aceite, leche, nata fresca, sel , pepper , cumin .

5. Paso 5

   Verter la masa en el bol con las zanahorias ralladas y el gouda y mezclar bien.

6. Paso 6

   Verter la preparación en un molde a torta y hornear durante unos 25 minutos. (La punta de un cuchillo debe estar seca).