Pastel «Pig pond».

Ingredientes

• 1
  yogur natural
• 3
  macetas de yogur de harina
• 2
  tazas de yogur de azúcar
• 1/2
  Olla de yogur de aceite
• 3
  huevos
• 1
  sobre de levadura
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 2
  manzanas

1. Paso 1

   El pastel de yogur al manzanas

2. Paso 2

   Precalentar el horno (Th 7 – 210°C)

3. Paso 3

   Pelar, sembrar y cortar las manzanas en cubos pequeños

4. Paso 4

   Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta obtener una pasta homogénea

.

5. Paso 5

   Añada los cubos de manzana

6. Paso 6

   Untar el molde con mantequilla y harina (como el moho que falta)

7. Paso 7

   Verter el contenido del recipiente en la sartén y cocinar durante 35 minutos, termostato 7 (210°).

8. Paso 8

   La Ganache de chocolate

9. Paso 9

   Para estar preparado después de hornear el pastel (lo mejor es esperar a que se haya enfriado un poco)

10. Paso 10

    Caliente la crema

11. Paso 11

    Retirar del fuego y añadir el chocolate y luego mantequilla , mezclar bien para obtener una masa suave.

12. Paso 12

    La decoración

13. Paso 13

    Hacer cerdos con mazapán (funciona como la plastilina… ¡a tu creatividad!)

14. Paso 14

    Si no se puede encontrar mazapán rosado en el mercado, se puede colorear con colorantes alimentarios.

15. Paso 15

    Dependiendo del grosor de la torta, cortar los dedos por la mitad para que tengan la misma altura que la torta.

16. Paso 16

    Poco a poco, cubra los bordes de la torta e inmediatamente pegue los dedos a medida que avanza (corte el lado hacia abajo y el lado plano hacia adentro para que se vea mejor).

17. Paso 17

    Una vez que la torta esté completamente rodeada de dedos, vierta el resto del ganache sobre la parte superior de la torta, distribuyéndolo uniformemente sobre toda la superficie.

18. Paso 18

    Finalmente, colocar los cerdos en el ganache para hacer la decoración.

19. Paso 19

    Si es necesario, envolver la tarta con una cinta para que quede mejor y colocarla inmediatamente en la nevera durante unas horas para que el ganache pueda recogerla y pegar los dedos y la decoración.

20. Paso 20

    Lo ideal es hacer el pastel por la mañana para la noche o el día siguiente.