Patatas al vapor al estilo de la abuela

Ingredientes

• 2
  kg de patata
• 6
  chalotas
• 200
  g de tocino ahumado
• 1
  ramita de tomillo
• 2
  hojas de laurel
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Agua
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla , añadir la chalotes cortados finamente y luego el tocino y manzanas . Saltear durante 5 minutos.

2. Paso 2

   A continuación, añada una base acuosa, el thym , laurel, sal y pepper .

3. Paso 3

   Cocine hasta que las papas estén cocidas, aproximadamente 30 minutos.