Patatas asadas al estilo griego

Ingredientes

• 4
  papas de carne firme
• 100
  g de queso feta
• 1
  loncha de jamón
• 
  Crema líquida
• 1
  tomate cortado en cubos
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Orégano
• 
  Gruyère

1. Paso 1

   Cocine las patatas en agua o al vapor de antemano (opcional).

2. Paso 2

   Este paso facilita el vaciado de las patatas y reduce el tiempo de cocción al ser «grandes».

3. Paso 3

   Tenga cuidado de no cocinarlas demasiado porque la cocción terminará en el horno y podría romper la papa vaciándolas.

4. Paso 4

   Recorte una «gorra» (un sombrero) por cada manzana de tierra, y excavarla, pero dejando suficiente carne para que se mantenga en pie.

5. Paso 5

   Puede freír los trozos que retire si no ha cocinado previamente las patatas o hacer uno purée .

6. Paso 6

   Rellenar las patatas con una loncha de jamón, unos trocitos de tomate , un poco de queso feta.

7. Paso 7

   Sazonar con sal, pimienta y un poco de crema líquida.

8. Paso 8

   Espolvorear con gruyère y orégano, y luego colocar las patatas en una fuente para horno.

9. Paso 9

   Vierta un poco de agua en el fondo del plato con un chorrito de aceite.

10. Paso 10

    El tiempo de cocción depende del tamaño de la manzana y de la cocción anterior, pero si están prehorneadas, espere unos 15-20 minutos a 200°C (termostato 6-7).

11. Paso 11

    Pega un cuchillo pequeño en la carne, si está tierno, ¡está cocido! El gruyère también debe ser ligeramente dorado.