Patatas Scalus

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 1
  ajo
• 5
  chalotas
• 6
  ramitas de tomillo fresco
• 3
  hojas de laurel frescas
• 
  Aceite de oliva
• 
  Flor de sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   En una fuente para horno, coloque una hoja grande de papel de aluminio de manera que las manzanas de la patata se coloquen en ella.

2. Paso 2

   Atención: el papel de aluminio debe ser lo suficientemente grande como para que las patatas queden herméticamente cerradas.

3. Paso 3

   Añadir el ail en una camisa, y los chalotes pelados , metiéndolos entre las patatas.

4. Paso 4

   Haga lo mismo con el thym y la hoja de laurel, luego espolvoree con aceite de oliva (generosamente), luego sal y pepper .

5. Paso 5

   Cerrar bien y hornear a 200°C (termostato 6-7) durante 1 hora.