Paté Country de la abuelita Marie

Ingredientes

• 1
  kg de carne de cerdo
• 500
  g de hígado (o jabalí, conejo, al gusto)
• 1
  huevo
• 2
  cucharadas de harina
• 10
  g de sal por libra y 1 g de pimienta por libra
• 
  Hierbas y especias de su elección, en la misma proporción
• 3
  chalotas

1. Paso 1

   Picar la carne, picar la challots , mezclar todo. Agregue los otros ingredientes. Mezcle bien.

2. Paso 2

   Poner en un bol, cocinar al baño maría a 150°C durante 3 horas.

3. Paso 3

   Disfrútalo!