Pizza de Manzana y Canela

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 1
  0% yogur natural (o un pequeño requesón)
• 1
  yema de huevo
• 3
  manzanas (por tamaño)
• 10
  cl crema líquida baja en grasa
• 1
  cucharadita de canela
• 
  Azúcar al gusto

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el yogur y la yema de huevo (añadir una gota de agua si la masa es demasiado blanda).

2. Paso 2

   Si es posible, déjelo reposar cubierto durante 2 horas.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla una hoja de papel de pergamino y extienda la masa sobre ella, levantando los bordes.

4. Paso 4

   Mezclar la nata, el azúcar y el canela y esparcir la mitad de ellas sobre la masa.

5. Paso 5

   Pelar las manzanas , cortarlas en rodajas lo más finas posible y quitarles el corazón.

6. Paso 6

   Luego se colocan sobre la masa y se vierte el resto de la crema por encima.

7. Paso 7

   Poner en el horno caliente (200/240°C) durante unos 30 minutos.

8. Paso 8

   Servir caliente o frío.