Polenta de Pimienta y Cheddar

Ingredientes

• 175
  g de harina de maíz
• 150
  g de harina
• 150
  g de queso cheddar
• 250
  g de requesón
• 15
  cl de leche
• 2
  huevos
• 150
  g de pimiento rojo
• 1/2
  cucharadita de chile en polvo
• 35
  g de mantequilla
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   En un bol, combine la harina de maíz, la harina, la levadura, el queso cheddar desmenuzado y un poco de sal y pepper .

3. Paso 3

   Añadir mantequilla derretida mantequilla , queso blanco derretido queso blanco , leche, huevos , pimienta y pepper cortados en trozos pequeños.

4. Paso 4

   Mezclar todo bien.

5. Paso 5

   Vierta la preparación en una fuente y luego póngala en el horno durante 30 minutos de cocción.