Pollo endiablado

Ingredientes

• 800
  g de pechuga de pollo
• 1
  cebolla
• 1
  pimiento rojo
• 40
  cl de crema líquida
• 1
  cucharada de jugo de limón
• 1
  cucharada de especias mexicanas
• 
  hoja de ensalada verde
• 1
  mango para freír por placa
• 1
  tronco de queso de cabra

1. Paso 1

   Corte los peppers en tiras finas y luego corte las cebollas .

2. Paso 2

   Dorarlos en una sartén, con un poco de aceite, hasta que estén blandos.

3. Paso 3

   Cortar el pollo en trozos pequeños.

4. Paso 4

   Una vez que los pimientos y las cebollas estén cocidos, retírelos de la sartén.

5. Paso 5

   Añada un poco de aceite y cocine el pollo.

6. Paso 6

   Cuando el pollo esté casi cocido, vierta el jugo de limón e inmediatamente agregue los pimientos, las cebollas, las especias mexicanas y la crema; sazone. Cocer a fuego lento 5 min.

7. Paso 7

   Servir en el plato, comenzando con unas hojas de ensalada , luego un puñado de papas fritas ; luego la preparación, luego 2 ó 3 rebanadas de tronco de cabra al final.

8. Paso 8

   Para los que les gusta guacamole , puedes servirlo en un recipiente junto a él.