Pudín blanco flambeado

Ingredientes

• 4
  budines blancos
• 4
  manzanas doradas
• 1
  cebolla
• 2
  cucharadas de calvados
• 
  Nuez moscada
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Dorar la cebolla picada en aceite de oliva.

2. Paso 2

   Pelar las manzanas manzanas , cortarlas en cubos pequeños y añadirlas a la cebolla.

3. Paso 3

   Retirar la piel de las salchichas y cortarlas en rodajas, añadirlas.

4. Paso 4

   Sal, pimienta, añadir un toque de muscade .

5. Paso 5

   Tape y cocine a fuego lento por unos diez minutos, revolviendo ocasionalmente. Verter los Calvados en la sartén (sin sacarlos del fuego) y flamear inmediatamente.

6. Paso 6

   Sirva con una ensalada verde ensalada .