Pudín de pan y mantequilla (crema de chocolate)

Ingredientes

• 18
  rebanadas de pan de molde según el tamaño del plato gratinado
• 200
  g de chocolate para untar
• 3
  huevos
• 1
  una pizca de canela
• 40
  cl de crema líquida
• 40
  cl de leche
• 100
  g de azúcar morena
• 25
  g de mantequilla dulce
• 
  Plátano
• 
  Coco rallado

1. Paso 1

   Lleve un plato gratinado con usted que usted forrará (alineado con mantequilla) para que la preparación no se pegue.

2. Paso 2

   Corte los bordes del pan de la miga para que sólo quede la miga.

3. Paso 3

   En un bol grande, romper 3 huevos, batirlos, añadir 100 g de azúcar morena (preferiblemente menos al gusto), batir la mezcla, añadir la nata y la leche y mezclar todo.

4. Paso 4

   Por último, añada un poco de canela en polvo.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

6. Paso 6

   A continuación, unte el pan de molde con la pasta por un lado y coloque 6 rebanadas en el fondo del plato con mantequilla (añada plátano o cocout si lo desea).

7. Paso 7

   Una vez colocada esta primera capa de pan y untada, añadir la mezcla lo suficiente para que el pan esté empapado, una vez empapado, volver a hacer lo mismo (un poco como lasagnes !).

8. Paso 8

   Al final, añadir azúcar moreno por encima.

9. Paso 9

   Hornee el plato durante 30 minutos en el horno y luego 10 minutos a 80 grados, compruebe el pudding de vez en cuando sumergiendo la hoja de un cuchillo en el centro y compruebe si está bien cocido.

10. Paso 10

    Deje enfriar un poco antes de servir.

11. Paso 11

    Servir caliente y con una bola de helado de vainilla o de ron con pasas, ¡tan británico, querido!