Puñetazo criollo

Ingredientes

• 1
  L de ron blanco de la Isla de la Reunión
• 1
  vainilla
• 4
  cucharadas de jarabe de caña
• 
  cucharada de azúcar morena
• 2
  cucharadas de miel
• 1
  jugo de limón + su cáscara
• 2
  naranjas prensadas + sus cáscaras
• 50
  cl de guayaba
• 50
  mango cl
• 25
  cl de plátano
• 1
  piña fresca o 1 lata de piña en almíbar
• 
  Canela en polvo, jengibre en polvo

1. Paso 1

   Lave el limón y las naranjas. Exprimirlos para extraer el jugo y rascar sus pieles para obtener la cáscara.

2. Paso 2

   En un tazón grande (o un recipiente grande) vierta el ron, el jugo de limón y naranja con la cáscara y los néctares de frutas.

3. Paso 3

   Agregue una vaina de slit vainilla de la cual raspará el interior para quitar las semillas.

4. Paso 4

   Añada el piña en trozos.

5. Paso 5

   Mezclar y luego agregar el azúcar y la miel. Luego agregue una buena pizca de canela & gingembre .

6. Paso 6

   Mantener la preparación en la nevera durante al menos 4 horas para macerar.

7. Paso 7

   Después de la maceración, drop y añadir azúcar, miel, especias, zumo… según su gusto.