Puré de coliflor con queso comté y nueces

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 400
  g de papa
• 40
  g de queso tipo comté
• 50
  g de mantequilla
• 50
  g de nueces

1. Paso 1

   Cocer la coliflor y las manzanas cortadas en cuartos durante unos 30 minutos, preferiblemente al vapor, o en una olla con agua hirviendo.

2. Paso 2

   Una vez cocido, mezclar todo con la mantequilla . A continuación, añada el queso rallado y las nueces reducidas a mortero.

3. Paso 3

   Mezclar bien y servir caliente.