puré de giromón

Ingredientes

• 600
  g de giromon (calabaza o potimaron)
• 1
  ramo de cive (o cebette)

1. Paso 1

   Cortar el giromon en cubos y cortar el panal en rodajas.

2. Paso 2

   En una olla poner el giromon, el cebollín y el tocino.

3. Paso 3

   Añadir agua a media altura (para que el purée no sea demasiado líquido).

4. Paso 4

   Cocine hasta que el giromon se derrita lo suficiente y muévalo en un puré.

5. Paso 5

   ¡Está listo! ¡Está listo!