Puré de papas y batatas

Ingredientes

• 500
  g de patatas pequeñas
• 2
  batatas
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada
• 25
  cl de nata fresca
• 50
  g gruyère rallado o comté

1. Paso 1

   – pele sus verduras, lávelas bien

2. Paso 2

   – llevar a ebullición un gran volumen de agua salada.

3. Paso 3

   Sumerja los 2 tipos de manzanas en él.

4. Paso 4

   -Dejar cocer unos 30 minutos.

5. Paso 5

   (si las papas todavía están un poco duras, añada 15 minutos de cocción)

6. Paso 6

   aplastar con un tenedor, o hacerla más suave con una licuadora!

7. Paso 7

   añada muscade , crema fresca y sirva caliente.