Puré de patatas con cebollino

Ingredientes

• 1
  kg de puré de patatas
• 1
  manojo de cebollinos
• 1
  diente de ajo (opcional)
• 15
  cl de nata fresca
• 20
  cl aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cocinar las pommes de terre.

2. Paso 2

   Pásalas y vuelve a ponerlas en la sartén.

3. Paso 3

   Añadir aceite de oliva trabajando con una trituradora purée . Añadir el bola cincelada y el ajo prensado . Sazone con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Añadir la nata, aún triturando.

5. Paso 5

   Volver a poner unos minutos a fuego muy lento, para que los aromas tengan tiempo de absorberse.