Queso blanco con frutas rojas

Ingredientes

• 250
  g de grosella roja
• 150
  g de fresas
• 150
  g de arándanos
• 250
  g de requesón
• 20
  cl de crema líquida
• 50
  g de azúcar glasé
• 3
  ramitas de menta

1. Paso 1

   Lavar y desmenuzar las pasas de Corinto. Lavar y quitar los tallos de las frambuesas , cortarlas en trozos. Lave y seque los blueberries suavemente

2. Paso 2

   Batir la nata líquida en chantilly . Cuando esté firme, espolvorear con azúcar glasé y seguir batiendo. Mezclar la nata montada con el queso blanco mezclando suavemente

.

3. Paso 3

   Divida el requesón en verrines . Añadir la fruta, decorar con hojas de menthe y servir fresca.