Quiche de queso de cabra con chorizo

Ingredientes

• 1
  chorizo (fuerte)
• 1
  registro de cabra
• 6
  huevos
• 
  Queso rallado de su elección
• 1
  tarro pequeño de crema espesa (20 cl)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Extender la masa en una fuente para pasteles. Cubrir el fondo con un poco de queso rallado cheese .

3. Paso 3

   Romper los huevos en un recipiente y batirlos en omelette .

4. Paso 4

   Corte la mitad del chorizo en rodajas, córtelas en cubos. Haga lo mismo con la mitad del tronco de cabra. Incorporar la cabra y los dados de chorizo con los huevos batidos.

5. Paso 5

   Añadir la nata, mezclar.

6. Paso 6

   Vierta la mezcla sobre el queso rallado.

7. Paso 7

   Cortar el resto del chorizo y el queso de cabra en rodajas y colocarlas en el pastel de forma armónica.

8. Paso 8

   Hornear en el horno durante unos 30 minutos, la tarta debe estar dorada.