Quiche gourmet con pimientos

Ingredientes

• 3
  pimientos rojos o verdes
• 2
  cebollas
• 3
  huevos
• 10
  cl de nata fresca
• 60
  g de queso gruyère rallado
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 1
  Llovizna de aceite de oliva

1. Paso 1

   Extender la masa en un molde para tartas.

2. Paso 2

   Lave y siembre los pimientos peppers , córtelos en tiras. Haga lo mismo con el onions . Sudar estas verduras en una sartén con una base de aceite.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

4. Paso 4

   Retire las verduras de la sartén y déjelas enfriar. Dorar el tocino en la misma sartén.

5. Paso 5

   Poner las verduras en la cáscara del pastel, untar el tocino. Bata los huevos y la crema, sazone con sal y pimienta y vierta sobre el pastel.

6. Paso 6

   Espolvorear con queso rallado y cocinar durante 30 min. Sirva caliente, con un ensalada verde a challots .