Ratafia de zarzamora

Ingredientes

• 1
  kg de mora
• 1
  l de coñac
• 550
  g de azúcar fino
• 15
  cl de coñac

1. Paso 1

   Lavar la fruta madura, escurrirla y triturarla.

2. Paso 2

   En un bocal poner la fruta triturada y el sugar , mezclar hasta que el azúcar esté bien integrada en la preparación.

3. Paso 3

   Añadir el brandy y mezclar. Dejar reposar durante 2 meses en la bodega.

4. Paso 4

   Pasado este tiempo filtrar el licor y añadir el coñac. Esperar 2 meses antes de consumir.