Rosquillas de miel (Haloua Chebbakia)

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 1
  papa hervida
• 20
  g de levadura de cerveza
• 100
  g sésamo
• 1
  vaso de leche
• 150
  g de miel

1. Paso 1

   Pelar la papa y reducirla a pura . Mezclar con harina, una pizca de sal, levadura diluida en agua tibia y leche a temperatura ambiente y verterla en un recipiente pequeño.

2. Paso 2

   Cubrir la preparación, dejarla reposar una hora y luego volver a tomarla, volver a trabajarla y volver a colocarla durante una hora más.

3. Paso 3

   Formar bolas de masa y freírlas en aceite hirviendo. Luego sáquelas y colóquelas en papel absorbente.

4. Paso 4

   Derretir la miel en una cacerola y pasar los beignets a través de ella para cubrirlos. Finalmente, enrollarlas en un plato lleno de semillas de sesame .

5. Paso 5

   Yummy yummy yummy yummy yummy!