Ruso con zanahorias

Ingredientes

• 1
  tazón de zanahoria finamente rallado (225 g)
• 1
  azucarero (400 g)
• 150
  g de mantequilla derretida
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1
  cucharadita de anís
• 1
  tazón de harina (250 g)
• 1
  levadura
• 1
  una pizca de sal
• 4
  huevos

1. Paso 1

   Mezclar las zanahorias y las azúcar , cada grano parece escarchado. Deje que el azúcar se derrita durante 1 ó 2 horas, luego añada la mantequilla derretida mantequilla .

2. Paso 2

   Batir los huevos , harina, sal, canela y anís. Pon todo en las zanahorias.

3. Paso 3

   Hornee (aproximadamente 1 hora, termostato 3) en una sartén muy untada con mantequilla y enharinada.

4. Paso 4

   Cuando esté fuera del horno, tape durante 5 minutos para retirar el pastel fácilmente.

5. Paso 5

   Deje enfriar en la rejilla antes de sacarla de la sartén. A continuación, puede, como desee, cubrirlo con chocolate.