Salsa blanca tipo carbonara

Ingredientes

• 250
  g mascarpone
• 200
  g de nata líquida fresca
• 200
  g jamón cortado en trozos grandes
• 250
  g seta del botón
• 15
  g de mantequilla o margarina

1. Paso 1

   Dorar el tocino y el jamón en mantequilla o margarina. (5 min)

2. Paso 2

   Una vez que la carne esté bien dorada, derretir el mascarpone y añadir la crème fraîche.

3. Paso 3

   Pelar y cortar el hongos .

4. Paso 4

   Añádalos a la salsa y cocine a fuego lento. (unos 10 min)