Salteado de coliflor

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 1
  cebolla
• 2
  clavo de olor
• 2
  cardamomo
• 1
  hoja de laurel
• 2
  cucharadas de puré de almendras blancas

1. Paso 1

   Detallar la coliflor y escaldar durante 5-10 minutos en agua hirviendo.

2. Paso 2

   Mientras tanto, corte la cebolla en rodajas finas cebolla.

3. Paso 3

   En una sartén, dorarla con un poco de aceite. Añadir los clavos, el cardamomo y el laurel.

4. Paso 4

   Mojar ligeramente si es necesario para asegurar que la cebolla se derrita.

5. Paso 5

   A continuación se añade la coliflor, previamente escurrida y cortada en trozos grandes. Entonces es el turno de los fósforos de tocino.

6. Paso 6

   Ase a fuego medio.

7. Paso 7

   Por último, añada la almendra pure para obtener un aglutinante original.

8. Paso 8

   Mézclalo todo. Pepper.

9. Paso 9

   Disfrute de una comida caliente.