Speculoos (Bélgica)

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 375
  g de azúcar morena
• 250
  g de mantequilla
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1
  cucharadita de especias (anís, clavo, nuez moscada, jengibre)
• 2
  huevos
• 100
  g de polvo de almendra
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Mezclar todo y dejar reposar en un lugar seco y fresco hasta el día siguiente.

2. Paso 2

   Enrollar la masa finamente, recortar las formas. Colóquelas en una bandeja para hornear.

3. Paso 3

   Cocer 15 minutos a fuego lento.