Tarta de arándanos con crema de almendras

Ingredientes

• 150
  g de arándanos frescos o descongelados

1. Paso 1

   Empiece por preparar la pasta shortbread paste . Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con los dedos para formar una bola de masa. Mezclar mientras aún haya trozos de mantequilla .

2. Paso 2

   Una vez que la masa tenga una buena apariencia, haga una bola, póngala en papel de aluminio y déjela reposar por lo menos 1 hora en el refrigerador.

3. Paso 3

   Mientras tanto, prepara la crema de almendras:

4. Paso 4

   En un recipiente, vierta el sugar y el eggs en un recipiente y mezcle.

5. Paso 5

   Añadir los huevos, la harina, la mantequilla derretida y finalmente la almendra en polvo.

6. Paso 6

   Cuando la masa de mantecado esté lista, extiéndala con un rodillo y colóquela en el fondo de un molde con mantequilla.

7. Paso 7

   Unte los arándanos por encima y espolvoree con azúcar. Luego verter la crema de almendras (los arándanos pueden quedar más o menos visibles…) y ponerlos en el horno durante 1 hora en un horno caliente (190°C – termostato 6/7).