Tarta de cítricos

Ingredientes

• 2
  limones
• 2
  naranjas
• 20
  cl de azahar
• 1
  gota de aceite esencial de naranja (opcional)
• 250
  g de harina
• 90
  g de azúcar
• 20
  g de miel
• 85
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Recuperar la cáscara de las naranjas y los limones y sus jugos.

3. Paso 3

   Mezcle primero la mantequilla , huevos, azúcar . A continuación, añadir el azahar, la cáscara, la mitad del zumo, el aceite esencial de naranja y la miel.

4. Paso 4

   Añadir la harina tamizada, el polvo de hornear y una pizca de sal .

5. Paso 5

   Vierta en un molde untado con mantequilla y enharinado.

6. Paso 6

   Hornear durante 40 minutos a 180°C (termostato 6).

7. Paso 7

   Una vez cocido, con un pincel, unte el zumo de naranja y limón restante para añadir suavidad a su torta .