Tarta de manzana con ruibarbo

Ingredientes

• 500
  g de ruibarbo
• 2
  manzanas
• 100
  g de azúcar en polvo
• 2
  huevos
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 30
  g de mantequilla
• 2
  cucharaditas de vainilla líquida

1. Paso 1

   Limpie y pele sus manzanas y su rhubarb . Córtalos en cubos.

2. Paso 2

   Sofreír el ruibarbo y las manzanas en una sartén con una avellana de mantequilla , 25 g de azúcar, 1/2 vaso de agua hasta que se derrita.

3. Paso 3

   Mientras tanto, cocine su pastel de hojaldre blanco en una fuente para tartas durante unos 10 minutos a 180°C (termostato 6).

4. Paso 4

   En un bol, mezclar los 2 huevos, la nata y el azúcar restante con unas gotas de líquido vanilla .

5. Paso 5

   Luego, sobre la corteza del pastel, coloque su fruta y cubra con la mezcla.

6. Paso 6

   Hornear durante unos 35 minutos a 180°C (termostato 6).