Tarta de pera y ruibarbo

Ingredientes

• 500
  g de ruibarbo
• 200
  g de azúcar en polvo
• 4
  peras
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 50
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Hornear la cáscara del pastel durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Corte los tallos de rhubarb en secciones.

3. Paso 3

   Hervir 1 litro de agua a la que se añaden 200 g de azúcar . Escaldar las secciones de ruibarbo en agua hirviendo durante 10 minutos y escurrir.

4. Paso 4

   Extender la mezcla sobre la masa cocida. Corte su parece en tiras y colóquelas en la preparación. Espolvorear con azúcar de vainilla y unas cuantas almendras laminadas.

5. Paso 5

   Hornear durante 20 minutos en un horno mediano (180°C/termostato 6).