Tarta de queso de café y amaretti

Ingredientes

• 120
  g amaretti
• 70
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Utilizando un mortero o un rodillo, triturar los amaretti en trozos. Ponga a un lado en un tazón.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla y mezclarla con las migas de pastel.

3. Paso 3

   Esparcir la mezcla en el fondo de un molde redondo cubierto de mantequilla o papel de hornear.

4. Paso 4

   Poner las hojas de gelatina para que se ablanden en agua fría. Exprímelos y derrítelos en el café caliente.

5. Paso 5

   Batir enérgicamente con queso fresco con sugar . Agregue el café, ajustándolo de acuerdo a sus preferencias.

6. Paso 6

   Poner la crema fría en un bol y montarla en chantilly . Mezcle suavemente la crema batida con la mezcla de queso crema.

7. Paso 7

   Esparcir la mezcla sobre la base de amaretti. Alise la superficie.

8. Paso 8

   Deje a un lado por lo menos 3 horas en un lugar fresco.