Tarta de zapatillas de manzana y plátano

Ingredientes

• 6
  manzanas
• 2
  plátanos
• 1
  mantequilla avellana
• 
  Azúcar de caña
• 1
  cucharada de ron
• 1
  yema de huevo

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos, así como los plátanos.

2. Paso 2

   Calentar la avellana de mantequilla en una sartén y añadir las manzanas y los plátanos hasta que adquieran color, luego añadir el azúcar para caramelizar.

3. Paso 3

   Una vez que la mezcla se haya derretido, desglasar con el ron y dejar reposar.

4. Paso 4

   Mientras tanto, coloque un rollo de pastel de hojaldre en un molde para tartas y coloque la mezcla en él. Colocar el otro rollo de hojaldre encima, pellizcar los bordes y pincelar la yema de huevo encima.

5. Paso 5

   Hornee en el horno durante 30 minutos. La parte superior debe estar bien dorada.