Tarta tradicional de tatin con caramelo salado

Ingredientes

• 5
  manzanas doradas
• 125
  g de mantequilla salada
• 100
  g de azúcar fino

1. Paso 1

   Corte las manzanas en tiras.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla directamente en su molde, a fuego alto, y añadir el azúcar .

3. Paso 3

   Cuando la preparación se vuelva marrón y se convierta en caramelo , añada las rodajas de manzana.

4. Paso 4

   Poner a fuego lento, tapar y cocinar durante 15-20 minutos hasta que las manzanas estén blandas y remojadas en caramelo.

5. Paso 5

   Cubre todo con tu pastel de hojaldre muy apretado e insiste en los bordes.

6. Paso 6

   Hornear durante 35-40 minutos con el termostato 6-7 (200°C).