Tartaleta caliente con frutas del bosque.

Ingredientes

• 25
  cl de nata
• 2
  huevos
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  paquete de frutas del bosque congeladas (es aún mejor si son frescas…) +- 300 g (depende de las marcas…)
• 2
  mantequilla pequeña
• 200
  g de azúcar

1. Paso 1

   Cocer el pastel de hojaldre en un blanco (horno a 200°C 10 mn) y dejar enfriar.

2. Paso 2

   Descongelar las frutas del bosque en un colador con 200 g de azúcar (hay que añadir el azúcar poco a poco y en varios pasos, es mejor «sacar» el jugo de las frutas. Tarda 3 horas en descongelarse correctamente).

3. Paso 3

   Mezcle los dos huevos con la nata y el azúcar restante y el azúcar de vainilla.

4. Paso 4

   Desmenuzar finamente la mantequilla sobre el hojaldre, añadir la fruta y, a continuación, la mezcla de nata y huevo.

5. Paso 5

   Hornear durante 10 minutos a 210°C y luego 15 minutos a 185°C.

6. Paso 6

   Comerlo caliente es un DELICIO, especialmente si ha sido espolvoreado con azúcar glasé……