Tentación de Eva

Ingredientes

• 130
  g de harina
• 5
  cucharadas de leche
• 3
  manzanas
• 75
  g de azúcar de caña rubia o morena
• 75
  g de mantequilla
• 50
  g de pasas
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1
  huevo
• 1
  cucharadita de levadura
• 30
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar las manzanas cortadas en rodajas (o en trozos) con el azúcar , el pasas secas, el canela . Revuelva y coloque en el fondo de un molde faltante con mantequilla.

2. Paso 2

   Trabajar la mantequilla ablandada en crema con azúcar de caña.

3. Paso 3

   Añadir el huevo. Mezcle bien.

4. Paso 4

   Añadir la harina, las 5 cucharadas de leche y mezclar bien para obtener una masa homogénea.

5. Paso 5

   Extender esta masa sobre las manzanas (en principio, la masa está hecha de ungüento).

6. Paso 6

   Añadir las almendras laminadas a la masa y hornear durante 45 minutos en el horno a 175°C.

7. Paso 7

   La galleta (encima de las manzanas) debe ser de color marrón dorado.