Terrina de chocolate y coco

Ingredientes

• 100
  g de chocolate negro
• 60
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar glasé
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 5
  cl de nata espesa fresca
• 50
  g de coco rallado
• 1
  yema de huevo
• 
  Helado de coco
• 10
  mantequilla

1. Paso 1

   Derretir el chocolate en una cazuela doble. Cuando esté suave, añada mantequilla , azúcar , helado y azúcar de vainilla. Mezclar todo y retirar del fuego.

2. Paso 2

   Añadir la nata fresca, la yema de huevo y cocout .

3. Paso 3

   Colocar 5 mantequillas pequeñas en un molde a torta con mantequilla, cubrir con la preparación y añadir las 5 mantequillas pequeñas restantes. Dejar reposar en la nevera durante al menos 10 horas.

4. Paso 4

   Justo antes de servir, cortar la terrina en 5 partes, para que cada persona tenga 2 mantecas pequeñas, la terrina entra (como un chocorem).

5. Paso 5

   Servir con una bola de helado de coco. Espolvorear con coco.