tomates de espinaca desmenuzados

Ingredientes

• 800
  g de espinacas frescas
• 3
  chalotas
• 6
  tomates
• 100
  g de queso feta
• 50
  g de mantequilla
• 150
  g de harina
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Lavar las espinacas , reducirlas a fuego lento en una sartén.

2. Paso 2

   En una fuente para horno, ponga un chorrito de aceite de oliva; corte en rodajas el chalotes en la fuente. Cocer en el horno durante 10 minutos a 180°, termostato 6.

3. Paso 3

   Mientras tanto, preparar la masa a crumble : desmenuzar el queso feta y la mantequilla en la harina con sal y pimienta, para obtener una masa desmenuzable .

4. Paso 4

   Sacar el plato del horno, cortar los tomates en rodajas y colocarlos sobre los chalotes, añadir las hierbas de Provenza y hornear durante 10 minutos.

5. Paso 5

   A continuación, añadir las espinacas escurridas y la masa desmenuzada. Poner en el horno durante unos 25 minutos.