Tomates en tarros

Ingredientes

• 2
  kg de tomate
• 2
  l de agua
• 120
  g de sal gruesa
• 50
  cl aceite de oliva

1. Paso 1

   Hervir el agua con el sel . Deje que se enfríe.

2. Paso 2

   Lave y elimine los tomates tomatoes . Póngalos en los frascos y apriételos bien. Cubrir completamente con agua fría salada hasta 2-3 cm del borde.

3. Paso 3

   Añadir un poco de aceite de oliva para alcanzar el borde. Cierra bien fuerte.

4. Paso 4

   Conservar en un lugar fresco o en la nevera, lejos de la luz. Estos frascos pueden conservarse durante unos 8 meses.