Tortilla de manzana dulce

Ingredientes

• 
  Manzana
• 4
  huevos
• 1
  media leche
• 3
  cucharadas de azúcar
• 1
  vaso de licor de calvados
• 1
  mantequilla o nueces de margarina

1. Paso 1

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en cubos pequeños.

2. Paso 2

   En una sartén, derretir la mantequilla o margarina y añadir las manzanas. Dejar cocer suavemente hasta que se ablanden y estén ligeramente coloreadas.

3. Paso 3

   Añadir 2 cucharadas de azúcar , mezclar bien y flamear con los calvados al final de la cocción.

4. Paso 4

   Prepare el omelette batiendo el eggs con el azúcar y la leche restantes. Verter todo en la sartén con las manzanas.

5. Paso 5

   Cocine a fuego lento durante unos minutos. Servir inmediatamente.