Trucha a la barbacoa

Ingredientes

• 
  Trucha
• 
  Mantequilla
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Limón

1. Paso 1

   Vaciar la trucha, untar con mantequilla por dentro, sal y pimienta.

2. Paso 2

   Unte el exterior con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y espolvoree el interior y el exterior con hierbas de Provenza.

3. Paso 3

   Instale el destruido en una cesta de pescado y colóquelo en la barbacoa muy caliente. Vuelva después de 5 a 6 minutos.

4. Paso 4

   Revise la cocción, la carne debe estar un poco rosada, pero tenga cuidado de no secarla.

5. Paso 5

   Sirva con una rodaja de limón