Verduras orientales

Ingredientes

• 1
  kg de papa, variedad gratinada
• 1
  kg de zanahoria
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 2
  cebollas
• 1
  una pizca de hierbas de Provenza
• 1/2
  cucharadita de especias raz el hanout

1. Paso 1

   Calentar el aceite en una sartén (sartén de borde alto).

2. Paso 2

   Derretir las cebollas , cortadas en rodajas finas 5 min.

3. Paso 3

   Pelar, lavar las verduras, cortarlas en cubos grandes.

4. Paso 4

   Saltear las verduras en la sartén con las cebollas.

5. Paso 5

   Add sel , pepper , herbes de Provence, raz el hanout .

6. Paso 6

   Mezclar bien, cocinar 5 min. Agregue 1 vaso grande de agua fría.

7. Paso 7

   Tapar y cocer a fuego lento, girando ocasionalmente durante 25 minutos, pinchar los trozos de verdura con un cuchillo para comprobar si están tiernos y, por lo tanto, cocidos.