Verrina de manzana gourmet

Ingredientes

• 1
  kg de requesón 0%
• 100
  g de azúcar blanco en polvo
• 50
  g de azúcar moreno en polvo
• 500
  g de manzana
• 90
  g de especuloos triturados

1. Paso 1

   Mezclar el queso blanco con los 100 g de azúcar blanco , hasta su disolución.

2. Paso 2

   Entonces póngalo en fresco.

3. Paso 3

   Corte las manzanas en tiras. En una sartén, poner agua y azúcar moreno. Make a caramel .

4. Paso 4

   Una vez fraguado el caramelo, colocar las rodajas de manzana y cubrirlas con caramelo.

5. Paso 5

   Monte el verrine o plano. 1 capa de requesón, 1 capa de manzanas y 1 capa nueva de requesón.

6. Paso 6

   Poner 1 hora en el frigorífico si no te gusta el contraste frío-calor. Antes de servir, espolvorear con espéculos triturados.