Vino de nísperos

Ingredientes

• 4
  L de vino blanco de Provenza
• 1
  l de alcohol de fruta (o mejor alcohol de 90° diluido a la mitad con agua mineral)
• 40
  nísperos enteros
• 40
  azúcar (o menos si le gusta menos azúcar)

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes en una botella de corcho grande (algunos se encuentran en bodegas cooperativas).

2. Paso 2

   Cerrar la botella y dejar macerar en el horno durante al menos 40 días (lo olvido durante tres meses).

3. Paso 3

   Desatascar, filtrar, saborear!!!!!!!!

4. Paso 4

   Y como extra: los nísperos, ¡también los probamos como cerezas en brandy!)