Vino flor de saúco

Ingredientes

• 1
  l de vino rosado
• 200
  g de azúcar
• 35
  g flor de saúco (umbelas)
• 
  Limón
• 10
  cl brandy (preferiblemente orujo)

1. Paso 1

   Recorte las umbelas y deje sólo un mínimo de tallos verdes.

2. Paso 2

   A la mezcla de vino, azúcar , orujo y limón, añadir 35 g de flores. Amasar todo y dejar macerar en un lugar fresco durante 40 días, removiendo a diario.

3. Paso 3

   Filtro y botella.

4. Paso 4

   Se puede consumir fresco de inmediato.