Yogur crema de quetsches

Ingredientes

• 500
  g de quetsche
• 50
  g de azúcar
• 20
  cl de yogur
• 15
  cl de crema líquida
• 3
  cl de licor de ciruela
• 1
  mango de nuez en grano

1. Paso 1

   Apedrear los quetsches. Cocinarlos en compota con 3 cucharadas de agua y el azúcar .

2. Paso 2

   Mezclar y dejar enfriar.

3. Paso 3

   Batir la nata en chantilly y añadirla a la compota.

4. Paso 4

   Añada el yogur, el licor de ciruela y espolvoree con los granos de nuez.