Zapatero con frutas rojas y manzanas

Ingredientes

• 700
  g de frutos rojos
• 3
  reintegre las manzanas
• 100
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   Poner las frutas rojas y las manzanas cortadas en cubos en una fuente para horno con 100 g de sugar .

2. Paso 2

   Hornear en el horno a fuego máximo durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Tamizar la harina en la mesa, añadir azúcar y mantequilla , mezclar con la punta de los dedos, mojar con leche para obtener una masa firme y fácil de enrollar. Dependiendo de la absorbencia de la harina, añada leche en cucharas pequeñas si es necesario.

4. Paso 4

   Esparcir sobre 1 cm de espesor, cortar círculos de 3 a 4 cm de diámetro con un cortador de galletas.

5. Paso 5

   Colóquelas alrededor del plato sobre la fruta.

6. Paso 6

   Poner de nuevo en el horno caliente a 220° hasta que los pasteles estén cocidos y dorados.

7. Paso 7

   Sirva caliente o frío, espolvoreado con azúcar.