Ziù (hojas de mostaza con caldo)

Ingredientes

• 1
  bolsa de mostaza salada»
• 400
  g de tomate triturado (1 lata)
• 1
  cebolla
• 2
  cubos de caldo
• 2
  cucharadas de aceite
• 1
  l de agua

1. Paso 1

   Se requieren 12 horas de descanso para esta receta.

2. Paso 2

   El día anterior:

3. Paso 3

   Desalinice las hojas de mostaza sumergiéndolas en agua clara.

4. Paso 4

   Si es posible, cambie el agua varias veces.

5. Paso 5

   El mismo día:

6. Paso 6

   Corte la cebolla y las hojas de mostaza en rodajas .

7. Paso 7

   Dorarlos en aceite y luego añadir los cubos de caldo desmenuzados, los tomates triturados y el agua.

8. Paso 8

   Deje hervir y cocine por 1 hora.

9. Paso 9

   Para servir, vierta un cucharón grande de la mezcla en un tazón de arroz blanco.