12 pasteles pequeños de chocolate

Ingredientes

• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 120
  g de mantequilla
• 200
  g de chocolate
• 60
  g de harina
• 
  Cointreau o Grand Marnier
• 1
  una pizca de cuatro especias

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C.

2. Paso 2

   Derrita el chocolate cortado en trozos y cocine en el microondas la mantequilla .

3. Paso 3

   Mientras tanto, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una «mousse».

4. Paso 4

   Mezclar todo y añadir la harina, luego las especias y el filete de alcohol (o la corteza de un naranja ).

5. Paso 5

   Colocar 2 moldes de silicona tipo 6 muffins (es ideal para desmoldar al salir del horno).

6. Paso 6

   Hornear durante 15 minutos a 180°C (termostato 6) y retirar del molde.